$250.00 – $900.00
Jugoso, acidez pronunciada y elegante, aroma intenso floral, notas cítricas, sabores a pomelo y melocotón.
Productor Marcos Pantoja Jmz
San Pedro Sochiapam, Oaxaca
1450 msnm
Proceso Lavado
Jugoso, acidez brillante y elegante, sabor a uva, bastante cremoso
Chiapas
Proceso Natural
| Peso | 1 kg, 250 gr, 500 gr |
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Cafés muy apreciados en los cafés de especialidad debido a su baja producción.
Maragogype Black Honey Maceración Carbónica, este café paso dos noches de fermentación Maceración Carbónica en cereza, a la mañana siguiente se despulpó y se llevó al patio para iniciar su secado, posteriormente se fué a patio con malla sombra del 50 % por otros 25 días aproximadamente.
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