Descripción
Un café con acidez baja , gran cuerpo y gran sabor , sin cafeína.
Información adicional
Peso | 1 kg, 250 gr, 500 gr |
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Un café con acidez baja , gran cuerpo y gran sabor , sin cafeína.
Peso | 1 kg, 250 gr, 500 gr |
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Cuerpo ligero, tazas más limpias, sabores más frutales, florales y acidez brillante o intensa.
$120.00 – $460.00Seleccionar opciones
Cuerpo alto, baja acidez y sabores amargo achocolatado.
Originario de la Sierra Sur de Oaxaca , con una altura de 1200 msnm, variedad typica en proceso lavado.
$70.00 – $200.00Seleccionar opciones
Cafés muy apreciados en los cafés de especialidad debido a su baja producción.
Maragogype Black Honey Maceración Carbónica, este café paso dos noches de fermentación Maceración Carbónica en cereza, a la mañana siguiente se despulpó y se llevó al patio para iniciar su secado, posteriormente se fué a patio con malla sombra del 50 % por otros 25 días aproximadamente.
$160.00 – $600.00Seleccionar opciones
Considerado anteriormente como un defecto que sólo se da en la variedad criolla paso a ser una virtud. Presenta acidez baja, cuerpo almibarado, sabor a limón y notas a caramelo o azucar morena.
Mixteca, Oaxaca
1250 msnm
Proceso Lavado
Cuerpo alto, baja acidez y sabores exóticos. También pueden encontrar sabores vinosos y con fruta intensa.
$130.00 – $500.00Seleccionar opciones
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