Café

De la sierra norte de Oaxaca un café muy especial y elegante con notas a té limón.

Cafés muy apreciados en los cafés de especialidad debido a su baja producción.

Maragogype Black Honey Maceración Carbónica, este café paso dos noches de fermentación Maceración Carbónica en cereza, a la mañana siguiente se despulpó y se llevó al patio para iniciar su secado, posteriormente se fué a patio con malla sombra del 50 % por otros 25 días aproximadamente.